ชีวิตคืออะไร ?
แค่ เกิด แก่ เจ็บ ตาย....แล้วก็จบกันใช่ไหม ? เป็นคำถามที่คอยวนเวียนอยู่ในหัวผมอยู่เสมอๆ
((((ซึ่งผมก็ทึกทักเอานะว่า หลายๆคนก็คงมีคำถามแบบนี้เช่นกัน) ที่ผมเกริ่นแบบนี้
ไม่ใช่จะเข้าเรื่องธรรมะอะไร เพียงแต่ตัวผมอยากถ่ายทอดเรื่องราวของผมเองสักเรื่อง
ที่เกี่ยวกับการมีฝันและหลงใหล
สนใจในการจะทำธุรกิจของตัวเองหรือการเป็นเจ้าของร้านชา-กาแฟสดเล็กๆสักแห่ง....
ตัวผมเองมีความฝันในการเปิดร้านชาชงสดเล็กๆของตัวเอง
โดยมันเกิดจากการที่ผมรักและชอบในการดื่มชาแบบต่างๆ และจากความชอบ หลงใหล
นี่เองที่จุดประกายให้ตัวผมอยากเริ่มทำร้านเอง คิดแบนรด์เอง หาสูตรเอง
ซึ่งมันก็ได้เกิดขึ้นเป็นร้านจริงๆไปแล้วและดำเนินการมาได้ 1 ปี แต่แล้วก็ต้องหยุดลงไป
เนื่องจากปัจจัยของเงินทุนที่มีกำลังไม่มากพอ แต่ถึงยังไงสุดท้ายผมก็ได้ลองทำจริง ได้ลองผิดและถูก
มันเป็นประสบการณ์ที่มีค่าอย่างมากและผมก็อยากแบ่งปัน ทุกอย่างที่ผมได้รู้ ได้เจอ
ในการทำร้านของตัวเอง
โดยหวังว่าอาจเป็นแนวทางให้ใครต่อใครที่อยากทำร้านเองหรือเป็นข้อคิดในการต่อยอดและสร้างสรรค์ธุรกิจต่อไปในอนาคต
รวมทั้งในพื้นที่บล็อกของผม
ก็จะรวมเนื้อหาและสูตรต่างๆของชาชงสดที่ผมได้ทำชงขายจริงไว้ด้วย
และก็จะพยายามอัพเดทร้านชาอร่อย หรือรีวิวต่างๆเมื่อมีโอกาสได้ไปชิมในที่ต่างๆครับ
ครับ
ผมหวังว่าเพื่อนๆทุกคนบนโลกออนไลน์คงพร้อมที่จะร่วมท่องเที่ยวไปกับผมในเรื่องราวของร้านที่ผมสร้างมาด้วยสองมือเอง
คือ ร้าน SMIND Tea (สมายด์ที) โดยจะลืมไม่ได้ที่ต้องขอบคุณ คุณพ่อ
แม่ พี่น้อง ครอบครัวที่น่ารักของผม เพื่อนๆที่แสนดี
และคนรักที่ให้กำลังใจช่วยเหลือกันเสมอมา J
“ The impossible is nothing….ไม่มีอะไรที่เอาชนะไม่ได้ “
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น